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蜜雪冰城喜提2萬門店,加盟商:錢難賺了

全金鋪   2021-11-06     瀏覽量:2127
  據小編了解,2018年,蜜雪冰城共有超過5000家門店;2019年11月,門店突破7000家;2020年6月,門店達一萬家;而到了今年十月,蜜雪冰城的門店翻了一番,突破了2萬家,一年的時間就 開了將近一萬家門店。據了解,蜜雪冰城起源于1997年,也就是說,蜜雪冰城用過去一年的時間完成了之前二十年的開店總量。
  據悉,蜜雪冰城門店數量猛增的背后,主要是前不久取消了加盟店區域保護措施的緣故。過去,如果在某個街區已有了一家蜜雪門店,那么為了保護該加盟商的利益,公司就會規定在附近多大的區域內不再開店。
  但是蜜雪冰城通過一段時間的考察后得到結論,在區域保護范圍內,特別是高業績門店的區域保護范圍內,如果本品牌不再開設門店,則會造成競品扎堆,最終導致門店業績下滑甚至閉店。
小編認為,對于快餐餐飲品牌而言,對消費者的攔截是很重要的,門店密度足夠大,數量足夠多,相比其他競爭對手來說,優勢會更大,更容易占領消費者的心智。從蜜雪冰城的定位來看,向規模要增長是必須要走的路。
  然而,從加盟商的角度來看,大量門店聚集可能未必是好事。起碼在相當長的一段時間,所有門店的平均流量可能會下降,門店較少的老板單店生意下滑,門店較多的老板短期要付出更多的開店成本。如何在塑造品牌影響力和保證加盟商利益之間找到平衡,蜜雪冰城還有很長的路要走。
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